Schwedische Pepparkakor-Creme

Selbstgemachte Geschenke sind doch immer noch die schönsten, oder? Deshalb habe ich heute ein ganz einfaches und suuuper leckeres Rezept für eine schwedische Pepparkakor-Creme, mit der du dir etwas Skandinavien nach Hause holen oder deinen Lieblingsmenschen eine Freude machen kannst.…

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Høstbullar – Rezept für herzhafte Kürbis-Schnecken

Wer mich kennt, der weiß: Ich liebe den Herbst, frische Zimtschnecken und jegliche Kürbisgerichte. Bei meinem letzten Herbstspaziergang kam mir daher der Gedanke, einfach mal alles miteinander zu kombinieren. Dabei rausgekommen sind diese herbstlichen und super leckeren Kübis-Schnecken (oder um…

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Sommerliches Getränk für ein perfektes Midsommarfest

Die Bienen summen, die Wildblumen blühen und es riecht nach Sommer! Das kann nur eines bedeuten: bald ist Midsommar! Den Midsommartag verbringen die Schwed:innen gemeinsam mit der Familie und engen Freunden. Es wird viel gelacht, gesungen und leckeres Essen verdrückt.…

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Taco Fredag – so erstellst du dir den perfekten Taco

Wenn die Skandinavier eine Sache lieben, dann sind das Tacos! Tacos sollen typisch skandinavisch sein? Ja, richtig gelesen. In Schweden und Norwegen macht man es sich Freitagabends am liebsten gemütlich und startet mit leckeren Tacos ins Wochenende. Das ganze nennt…

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Våffeldagen – Tag der Waffel

Liebst du Waffeln auch so sehr, wie ich? Am 25.03. feiert man in Schweden den Våffeldagen - also den Tag der Waffel. Perfekter Feiertag für eine Naschkatze wie mich. Typisch skandinavische Waffeln Tatsächlich assoziiere ich Waffeln immer mit Skandinavien und…

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Rezept für leckere norwegische Zimtschnecken

Während meiner Zeit in Norwegen gab es diese eine Sache, in die ich mich vollends verliebt habe - Zimtschnecken! Wobei "Zimtschnecke" an dieser Stelle gar nicht richtig ist, denn der Kanelbolle (oft auch Kanelsnurre oder in Schweden Kanelbulle genannt) entscheidet sich…

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