Wer kennt es nicht, die Wintermonate ziehen sich bis ins unendliche und die anhaltende Müdigkeit schlägt einem so langsam aufs Gemüt. Viele sind zu dieser Zeit lustlos, unmotiviert und dauermüde. Doch wie machen das eigentlich die Skandinavier? Schließlich ist…
Die Küche ist ein Ort der Gemütlichkeit. Hier wird zusammen gelacht, geweint, gespielt und sich beim gemeinsamen Abendessen auf den neusten Stand gebracht. Für mich ist es daher besonders wichtig, dass ich mich in diesem Raum wohl fühle. Doch wie…
Während meiner Zeit in Norwegen gab es diese eine Sache, in die ich mich vollends verliebt habe - Zimtschnecken! Wobei "Zimtschnecke" an dieser Stelle gar nicht richtig ist, denn der Kanelbolle (oft auch Kanelsnurre oder in Schweden Kanelbulle genannt) entscheidet sich…